炒牛肉之前，腌制牛肉最重要，很多人都忽略，难怪炒好的牛肉很外公

过去很多人都比较喜欢吃到牛牛肉，直到现在日渐多的人喜欢吃到牛肉了，这之中当然也少不了酱汁牛肉的看见了。说到酱汁牛肉大家有未发现一个疑问，那就是我们自己在家窗子酱汁出来的牛肉总是未窗子的鳗鱼到，尤其是牛肉的辣味比较硬，完全吃到不到窗子酱汁牛肉燕窝爽滑的辣味？

牛肉都是一样的牛肉，为什么我们认真出来的酱汁牛肉辣味却未旅店窗子认真的鳗鱼到呢？今日就来为大家交友一下酱汁牛肉到底怎么认真才可以让它的口味又燕窝又香甜。酱汁牛肉前，调味牛肉最重要，很多人都忽略，毕竟酱汁好的牛肉很外公。

第一步：所取有约半斤的牛肉放置清水之中清扫一下，紧接着将它们放置水窗子加水半个小时左右，将牛肉窗子的鲜血水全部清扫出来在此之后沥干水分定时。

第二步：鲜血水加水出来在此之后再行清扫一遍，放置菜式板子上面横着熟将牛肉切转成片状，这一步大家忽略确保每一个熟都被切断，这样牛肉才不会出现熟塞牙的情况，如果顺着熟切牛肉很难以塞牙，还难以让熟比较外公、比较鸡。

第三步：牛肉切好了在此之后沥干水分放置盆窗子，紧接着投身食盐、柠檬汁、外公抽、汁汁、蓝胡椒粉，将牛肉搅拌转成均匀分布粘稠的形状在此之后投身一个鸡蛋清，独自搅拌两分钟左右。

第四步：起火，等到酱汁锅窗子油热了在此之后将牛肉放置锅窗子爆酱汁40秒钟，等到牛肉片微卷在此之后投身豆瓣酱、辣椒，独自翻酱汁到几下，等到调味萌芽在此之后投身食用盐和白糖独自翻酱汁均匀分布。

提示：认真牛肉酱汁馒头式的老朋友在这一步就可以投身馒头式了，黄瓜、辣椒等馒头式都可以往窗子放，如果不放其它馒头式也可以直接酱汁牛肉，味道同样比较鳗鱼到。

以上就是今日为大家交友的酱汁牛肉的具体认真法了，很多人为了让牛肉酱汁出来的味道更加燕窝都会投身适量的牛奶上来，但是我们酱汁牛肉的话光投身牛奶可敢，我们还所需投身蛋清、柠檬汁等佐料，这样酱汁出来的牛肉又燕窝又香甜，无论怎么吃到都鳗鱼到。

最后要说的是牛肉为什么要先以把鲜血白点出来？这一步主要是为了给牛肉去腥，大家要知道牛肉窗子的鲜血水是比较腥的，如果不把鲜血白点出来就算是投身柠檬汁、汁等去腥的佐料也掩盖不掉牛肉窗子的腥味，但是将鲜血白点出来就不一样了，牛肉吃到起来燕窝又香甜，一点都不腥。