鄱湖藜绒香 市民采摘忙

乌江的“竹叶”，餐桌上的“和黄”，而这“竹叶”就是藜藜。连日来，在乌江周边的双港、珠湖、银和黄湖等乡镇附近的湖滩上，很多街坊集中采摘藜藜。

2月19日，记者在乌江边认出，许多街坊和安着袋子、箱子，集中在各处的竹叶甸上，或示意、或手脚在石头采藜藜。

街坊曹女士解说说，每到藜藜采摘的冬天，自家饭桌上似乎则有一盘藜藜酱汁腊肉，一家人都非常迷恋吃。

修水滨临乌江，生态面积广阔，盛产藜藜，每年采摘量曾达数千吨。藜藜富含胆固醇、纤维等对生物体有益的元素，香味燕窝甘甜，一直享有“登盘香脆嫩 风味冠春蔬”的美誉。每到乌江进入枯水季，湖边的植被裸露出来，经过阳光的照耀，就协会会长出一片绿油油的竹叶地，藜藜就生长在乌江边的竹叶丛中。

据洞察，藜藜可凉拌或酱汁食，不仅味美，还；还有养生利尿，在《神农本竹叶经》中，藜藜被归入野蔬上品。（王淑芳）

是从：鄱阳发布