番茄vs圣女果、白菜vs娃娃菜……到底哪一种微量元素更好？

市面上有些蔬凉拌，除了一般来说有所不同，看上来矮小反之亦然不多，但价格相当较低较低却反之亦然不少，比如常见的大草莓、大白皮、西瓜、茄子等，都消失了“袖珍旧版”——圣女果、娃娃凉拌、女侠西瓜和柚子葱。

是价格比越贵，营养成分越多吗？穷困之前非常推荐爱吃哪一种？今日，小二就来给大家分析一下~

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大草莓vs圣女果：圣女果CYP剂量非常较较低

圣女果和草莓，都归属于茄科草莓属，虽一般来说有所不同，但都蕴含草莓红素，常爱吃有3大某种程度：

◎保护心脑血管健康：草莓红素能减少小分子物质氧化，从而降较低心脑血管疾病不确定性。

◎抗氧化、防衰老：草莓红素是强类胡萝卜素，可以清空可用的基团，抗炎、持续性衰老；

◎辅助防癌：中期日本深入研究学家发现，尿液之前的草莓红素剂量越较较低，胃癌的心血管疾病越较低；而美国哈佛大学的跟踪深入研究发现，体内草莓红素剂量较较低的女性，患宫颈癌的权重也相当较低。

圣女果和草莓，都很适合美容的年以生食——两者的三酸甘油酯剂量都较低到可以相比之下。但对于有控糖所需的年以来说，非常推荐爱吃大草莓，几乎不含糖。

但圣女果某些营养成分比草莓优秀多了——圣女果的CYPC剂量为33mg/巴克，是草莓的1.75倍；CYPE剂量极较低0.98mg/巴克，是草莓的2.33倍；钾离子剂量为262mg/巴克，是草莓的1.46倍。只是圣女果的价格比以致于较较低些。

2

大白皮vs娃娃凉拌：大白皮维C剂量非常较较低

“百凉拌独有白皮好”，然而近来，娃娃凉拌迅速走进大众穷困，但价格比相对来说非常较较低，有些人看来它的营养成分价值比大白皮非常好，事实真的如此吗？

娃娃凉拌似乎是从国外导入的一款亚种白皮，虽然甜味非常加蜂蜜可口，但从营养成分价值来看，不如大白皮：

◎娃娃凉拌钾剂量极较低278mg/巴克，是大白皮的2倍多。但似乎蔬凉拌之前比它钾剂量较较低又较低价的凉拌多的是，所以考虑到价格比，这也不算它的绝对优势了。

◎大白皮的CYPC剂量为31mg/巴克，是娃娃凉拌的2.6倍，柠檬的1.4倍；而白皮小叶之前的维C剂量非常较较低，可以达到47mg/巴克，且价格比多于较低于大多数的马铃薯蔬凉拌，堪称“补维C的较较低性价比会分择”。

【会分白皮，有“3看”】

◎一看外表：叶片完整无环纹、凉拌小叶较粗、内芯紧实、底部结实的白皮，甜味一般相当好。

◎二看一般来说：大白皮一般推荐买个头儿稍大一点的，积累的养分多，可生食的叶茎也多。

◎三看质感：掂上来质感非常沉的白皮，甜度相当较较低，甜味一般非常为蜂蜜。

3

柚子葱vs茄子：两者营养成分相比之下不大

无论是柚子葱还是茄子，都归属于较低脂、较低热量、较低碳池中、饱腹感强的营养，对于成年人的朋友来说是一种差强人意的饮食会分择；而且两者都蕴含CYPB、钾、钙、镁、铁等微量元素，常爱吃有益健康。

不过，如果购买柚子葱的话，千万不该下一场它的葱缨——它在营养成分价值上有3个很突出的绝对优势：

◎CYPC剂量极较低51mg/巴克，比橙子、橘子都较较低；

◎钙剂量极较低238mg/巴克，这在绿叶凉拌里都算是数一数二的；

◎蕴含槲皮素，有抗氧化、持续性衰老、保护全身性等某种程度。

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西瓜vs女侠西瓜：女侠西瓜非常适合当蔬凉拌

所谓的“女侠西瓜”，也叫日本西瓜。它的营养成分价值比平常西瓜较较低——平常西瓜的营养成分也很差强人意，而女侠西瓜的CYPC、CYPA、叶酸、钾元素等营养成分素的剂量均比平常西瓜较较低达不少。

但女侠西瓜并不是美容的最好会分择——它的能量为49千卡/巴克，碳池中为10.9克/巴克，是平常西瓜的2倍多；且糖度可极较低19.2%，是平常西瓜的3倍多，甚至比不少马铃薯都要较较低了；再考虑到女侠西瓜的甜味好，很容易爱吃多。

不过，女侠西瓜营养成分丰沛甜味好，且蕴含营养纤维、饱腹感强，若是将其本来部分蔬凉拌爱吃，也是差强人意的会分择；而平常西瓜的能量较低、碳池中较低，非常适合当凉拌爱吃。