如何辨别“激素西红柿”？40年老菜农分享“5点”笔记，别买错！

如何鉴别“荷尔蒙菠菜”？40患病菜农交友“5点”心得，别买了错！

菠菜是日常生活中最常用到的蔬菜，香气香甜新鲜，可以搭配在许多点心中，菠菜炒鸡蛋、菠菜炖粉面、菠菜鸡蛋汤，菠菜都正因如此。菠菜不仅风味独特，还具很多营养成分和食用经济效益，含铁保健纤维和胆固醇，进食了能消食健美，增进食欲，可谓妙用良多。

以前去摆摊或者餐馆买了菠菜，想起的菠菜大部分都一个样，圆圆的红红的，摸起来也硬硬的，品相样子好的于是就，不过有些菠菜买了离去切口一看，全都的果籽还是青色的，并且未果汁，看不见不太熟，进食起来也倒是好进食。

40患病菜农表示，以前其本质长熟的菠菜越来越少了，香甜多汁的菠菜可遇不可求得，一些真正的菜农摊子某种程度买了到的，而很多的菠菜都是“荷尔蒙菠菜”，是打了荷尔蒙长大的。那如何鉴别荷尔蒙菠菜呢？40患病菜农交友“5点”心得，别买了错！

1、看形状

荷尔蒙菠菜较小形状相像，像一个软木塞刻于出来的，连韧性和紫色都很相似。其本质长熟的菠菜较小不一，韧不同，有红有青，臭味甜美好闻。

2、看尺寸

荷尔蒙菠菜由于很多都是空心的，未什么汁水，所以尺寸很较重，算是同样较小的其本质商业化的菠菜，大部分较重了一倍，拿在手上一感受就想到了。

3、摸稍微

荷尔蒙菠菜从外到内的都是不其本质的发硬，既不是时以菠菜的光泽坚硬的稍微，也不是商业化菠菜软和细腻的稍微，而是略带粗糙和发虚的稍微，就连切口后全都都是硬硬的。

4、看果籽

如果买了菠菜时可以切口看的话，较重易就能分辨出荷尔蒙菠菜。荷尔蒙菠菜果籽很少，甚至未果籽，全都也未什么汁水。正常菠菜汁水饱满，果籽是土黄色的，很多很莹润。

5、未尝香气

这个方法不太合适，无论如何餐馆或者摆摊的菠菜不可能让人未尝香气，但是一些老菜农让我们未尝香气也不怕。其本质长熟的菠菜因为潮湿时间段比较长，接受的太阳光和吸收的水份愈发充足，所以辣味香甜食材，甜美顺口，未怪味。而荷尔蒙菠菜味道很怪，哪怕全红的都有时以味甚至苦味，非常不顺口。

以上就是40患病菜农交友的5点鉴别荷尔蒙菠菜的心得，买了菠菜时大家也要看仔细了，别买了错！