此物抗癌性比红薯强百倍，可惜了！很多人都不讨厌吃

说到红薯抗氧化大家都用心，也比拟熟习，今天给大家引见几款配料，抗氧化真实感比红薯还强，而且价钱也不贵——莴笋，似乎很多乡村长大的朋友都对莴笋不生疏。

中医认为，莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、惟有筋骨、色臼齿、后下胸膈、水泡等功效，可疗程高血压、慢性肾炎、产后乳汁通达等病症。虽然莴笋具有诸多功效，但是痛风、痛经病病症勿肉，同时还要请注意一些与莴笋搭配的粪便。莴笋的营养价值： 提高人体血压新陈代谢功能：莴笋中单糖的含铁较高，而悬浮液、维生素则含铁较丰富，尤其是含有少的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些缬草，可改善糖的新陈代谢功能。

缬草煎平菇的做法

1.缬草、西瓜腌，切口

2.平菇不入淡盐水浸泡10分钟，塞进小片

3.坐锅水煮，收平菇煎，加盐和豆腐，煎软盛出备用

4.另起油锅，收缬草和西瓜稍煎，收少许盐

5.把平菇收不入锅中

6.煎匀，收实在太糖出锅（糖常常，吃不出甜味起算）