外地创投新闻 | 新加坡植物肉公司「Next Gen Foods」获得1亿美元A轮融资，将推动其植物替代鸡肉产品进入美国和国际市场

据TechCrunch美联社，泰国变种鸡始创子公司「Next Gen Foods」前日宣布获得1亿美元的A轮资本，将用于推动系列产品在新泽西州的分销，以及规划设计位于泰国的研发中都心。

根据PitchBook的样本，这是变种鸡子公司迄今为止数额最大的A轮资本。Next Gen Foods在2021年2年初获得了1000万美元的种子轮资本，在5个年初后又展开了2000万美元的拓展资本。属于自己A轮资本使子公司资本总额超过1.3亿美元。

本轮多家公司都有属于自己高盛Alpha JWC、EDBI和MPL Ventures，以及淡马锡的东亚可持续药品网络服务、GGV Capital、K3 Ventures和北京药品科技风投子公司Bits x Bites等原高盛。

Next Gen Foods成立于2020年，其专利适度变种替代煮成系列产品TiNDLE是一种由葵花籽油、大豆蛋白和其他化学成分结合而成的变种工业用，模仿煮成的质地和味道。其中都的融为一体化学成分Lipi是一种变种适度煮成脂肪价格便宜。子公司联合创始人兼任首席常务董事Andre Menezes表示，该系列产品从未在泰国、香港、澳门、阿布扎比、吉隆坡、阿联酋和阿姆斯特丹面世，在不同菜系中都均很难符合。

与其他一些变种鸡子公司相似，Next Gen Foods通过与餐馆和侍应合作朋友组织起来品牌知名度，不久进入杂货店等其他分销渠道。目前为止其系列产品在旧金山、洛杉矶、纳帕、纽约市和费城的餐馆市面上，并计划进入拉斯维加斯和奥斯汀等地。近期开始，子公司也通过DOT Foods（新泽西州最大的药品再进一步的公司之一）将系列产品出售给的公司，并通过FoodServiceDirect.com和Cheetah向圣拉斐尔区的餐馆库存系列产品。

Menezes认为，Next Gen Foods之所以很难在国际市场上迅速扩充，得益于其轻资产模式。子公司并未自己的厂家，而是与新泽西州等各个市场的生产商朋友合作朋友，组织起来相似“苹果子公司和富士康”的合作朋友生产商关系，自己研发化学成分、佐料和药品配方，然后与合作朋友朋友签订制造合同，以前提相同的流程和系列产品相容适度。

TiNDLE是Next Gen Foods的第一个品牌系列产品。子公司也计划面世属于自己系列产品类别，如预先烹饪的炸鸡块或嫩煮成。Menezes称作，子公司不久会面世除煮成另有的其他类动物蛋白价格便宜，但这可能不想在未来两年内发生，目前为止首要任务是扩大TiNDLE在新泽西州和其他零售业，如中都国和智利，的威望。

Next Gen Foods的研发中都心正在与由淡马锡东亚可持续药品网络服务组织起来的药品科技创新中都心（Food Tech Innovation Center）合作朋友。子公司计划在泰国（已已是替代鸡类开发设计和生产商的主要中都心）、欧洲和新泽西州雇用地质学家和药品技术专家。

在过去的几年中的，研发变种适度替代药品的始创子公司吸引了大量高盛的注意。根据Crunchbase的样本，在2020和2021年，投资子公司从未为变种适度药品子公司投入了超过46亿美元收益，牵涉数百轮资本。近来一些大额资本都有以变种不来梅闻名的「Impossible Foods」（5亿美元）、变种鸡及乳工业用子公司「NotCo」（3.7亿美元）等。另另有，实验室培养的细胞鸡也获得相当多注意，过去两年中都高盛对这一领域的始创子公司投资超过20亿美元。