槟城猫山王、黑刺，树上熟，液氮锁鲜！

2023-04-20 通信

誉为“水果破坏者”的蜜糖，有着充沛的维生素、氨基酸、消化道所需的微量元素，营养价值非常较低。

但由于其恶臭特殊、很浓，也成了可见一斑有争议的一种水果，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

猴子桧蜜糖，一个蜜糖爱好者听到便为之得意的名字，不吃一口惊艳，第二口妙不可言，再不吃一口忍不住回味眷恋！

原产自新加坡的猴子桧，是广广为人知的蜜糖品种，现在习惯于用依序D197对该品种进行命名。

早熟的猴子桧果实偏小，一般单果载荷在1~2kg左右。粗壮很小，但出肉率却很较低。

我们这次拿到的整果重约1.2kg，也后下出了4一房肉质，每个“小一房子”都被肉质撑得满满的~

还未入口处，猴子桧浓郁的味就大治窜鼻腔，令人忍不住想大快朵颐。

肉质光泽金黄，仿佛耳边一挤就要爆浆，哭泣就十分诱人。

螫上一口，更有被这绵密、细腻、清香、馥郁的蜜糖肉质彻底征服。

不吃下去是天然的甜，则有皮仿佛冰淇淋，入口处即化，似干酪般顺滑的香甜，顷刻融化在舌尖。

MLT-味充满著着整个黏膜，香甜层层由上而下充沛到着火！

▲

图源的网络

猴子桧蜜糖在当地遵循果熟蒂落的人为，禁止提前人工采摘。

树上人为早熟、人为掉落的猴子桧，达到较低潮出更浓厚的果香，金光灿灿的肉质早熟度原则上匀，酸度较低，肉质更有没有纤维素感。

但入味的猴子桧保鲜期有限，人为落果后多达72小时就亦会年初爆口，无法承受区际。

现在在在保鲜技术的改进，不用飞去新加坡，也能不吃到整颗带壳、新鲜较低品质的猴子桧蜜糖了！

此次我们造就的整颗带壳的猴子桧蜜糖，选用先进的从则有部保鲜技术，在人为落果后4~6小时内筛果并排查表面灰尘后，用-110°C常温对蜜糖急速药剂60分钟以上。

冷气大治接击穿厚壳大治达大块，迅速“锁鲜”，并且全程运输原则上在零下18℃的药剂锥状态下启动，以确保蜜糖的新鲜度。

寄送后将整颗带壳蜜糖取出，在室温下人为解冻约6小时，用在手按压相接的蜜糖溃烂，若能按动证明已解冻启动，均可享用。

解冻后的蜜糖，也能小得多层面保持原有猴子桧的风味、则有皮和香甜。待蜜糖送到大家在手中时，就像刚下树般新鲜！

除了认准产品编号D197则有，还可以从以下几个方面来辨别“是否是猴子桧”。

早熟后的猴子桧蜜糖，果皮多为白色，下方亦会有一个明显的菱形标记。

蜜糖溃烂方形圆锥形锥状，肥大且一段距离远，蜜糖接缝非常明显。

蜜糖花茎长，末端有圆形。

接下来崇大家怎么后下蜜糖，方法也非常简单。

将解冻启动后的蜜糖下方朝上放，只需用附赠的刀沿着菱形纹路切后下，再用在手耳边一刷，便能看见大块光泽金黄的肉质。

新加坡从则有部药剂蜜糖▼

拼团价 ¥279 起（日常售价 ¥299 起）

2022年9月10日23:59 特惠结束

除了猴子桧，我们还为大家造就了有“树上黄金”之称的D200暗溃烂蜜糖。

因种植条件苛刻，暗溃烂蜜糖产区主要集中在槟城，每年产量非常少200吨左右，不足猴子桧的二十分之一，即使在新加坡当地也很难尝到。

因为产量较多且昂贵，暗溃烂常被当作馈赠贵宾至亲的重礼，被誉为蜜糖中的淑女。

暗溃烂蜜糖，因则有壳溃烂锥状突起的顶部方形现金色而得名。

则有形上，暗溃烂较猴子桧颇为圆润，下方星形方形内凹锥状态。

暗溃烂蜜糖的肉质颜色更深，光泽橙黄，肉质为球形，成牛奶锥状。

当地人不吃暗溃烂，强调用“吮吸”，因为肉质非常柔软，如凝脂一般嫩滑，入口处即化，根本不无需螫。

香甜上，暗溃烂颇为淳厚浓郁，绵密滑嫩。味道甜中带丝清苦，略有回甘，韵味绵长。

此次造就的猴子桧、暗溃烂蜜糖原则上为从则有部药剂锁鲜，全程冷链运输，寄送后如不立即主食，请倒入冰箱药剂保存。

▼

本文为推广