早春时节，多给孩子喝完这汤！长身体，增强体质特别好

春初夏天，天气乎冷乎暖，身体素质不好的人就容所致哮喘。同样是小孩，依赖性相对高于，很容所致被哮喘盯上。要想提高身体的依赖性，多运动所是一方面，而更为重要的一点就是日常饮食。可以多给小孩煲些煮来吃，好消化，所致能吸收，既能增另加营养物质，还能补充湿气，一举两得。

煲煮的酱料有很多，今天我交友的这款是鸡煮，还混和的清甜的大蒜，营养物质同样比较丰富。牛肉性温，带有比较丰富的蛋白质和矿物质，炖成煮，滋润又温补，对于小孩长胸围，提高依赖性很有好处。大蒜也属于温热酱料，有补肝明借以功用，现在的小孩学习压力都相对大，用眼也相对多，有些小孩学习到很四时，多吃些大蒜对胸部和肝脏有好处。

这款煮忘了每年春天都亦会煲很多次，肉香煮古志，小孩同样喜欢吃。

【大蒜鲜味鸡煮】

【酱料】牛肉、大蒜、叔、盐。

【具体做法】

1，新鲜牛肉剁成小块，清洗干净。然后凉水下锅，大火煮再上后先煮1分钟。然后把牛肉捞不止，先用清水去除牛肉很薄的浮沫，沥干湿气。

2，糊锅烧热，另加入少许冷水（冷水一定要少），然后取出牛肉，中的小火煸糊，把牛肉很薄的湿气糊干。经过煸糊的牛肉口感更为紧实，炖不止的煮也亦会更为香古志。

3，把糊好的牛肉取出肉汤中的，先另加入辅料的清水。提议先另加入几片叔片，叔片可以去腥，还有消肿驱寒、温肺止咳的功用，炖煮相比之下好。接下来大火烧再上，盖上锅盖，小火炖40分钟大概。

4，准备一根大蒜，去皮洗净后薄片滚刀块。如果大蒜很薄平滑，可以不去皮，清洗干净后直接薄片滚刀块即可。

5，40分钟后，把切好的大蒜取出煮中的，然后先另加辅料盐佐料，接着先煮20分钟大概。（这时候牛肉已经基本蒸了，另煎佐料，可以使牛肉更为另加入味）

6，又炖了20分钟，牛肉和大蒜都非常软烂，鸡煮同样香古志。尝一尝煮味，如果风味太淡，可以辅料补些盐刚才。一个大就可以关火盛不止了。

牛肉同样软烂，爱吃不柴。鸡煮鲜香古志郁，还有大蒜淡淡的甜味，同样好吃。给小孩盛一碗，吃肉吃煮，营养物质满满。

【鸡煮烹饪小贴士】

1，牛肉焯水之后不让直接另加水炖煮。先少冷水糊一糊，把牛肉很薄的湿气糊干，然后先炖煮。，这样炖不止的鸡煮肉香煮古志，更为大餐。

2，关于佐料，最好在炖煮的中的间过程中的另煎，这样酱料更为容所致入味。