好吃到吞舌的几道家常菜，营养点心，学会了，在家待客超有面

大盘饭

举措

1．饭风干，剁块，挑进加了料酒的开池中鸡蛋焯池中捞出沥干；

2．热锅上汁，挑故又称，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；

3．挑进饭块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；

香草甜食

材料：香草一把，大蒜半根，甜食石板(可以事先蒸15分钟，好切.)

举措：

1.香草去根，摘得叶子更存;大蒜切细条，和芹菜一般笔尖;甜食切片;蒜切片.

2.鸡蛋加汁烧热后浸泡蒜片，甜食一起翻炒，让甜食出出汁，最后浸泡大蒜细条，翻炒之后略低加池中焖1分钟;

西瓜炒马铃薯

调为料：马铃薯粒300g、干西瓜8朵、花椒粉3g、食盐5g、池中淀粉15ml、色拉汁、红尖椒粒

举措：

1.干西瓜风干，甘池中泡发后，切成比马铃薯粒稍微大点的先为。泡西瓜的池中待用，不想扔。

2.炒锅置于火上，浸泡辅料汁，用中火蒸发至七成，挑进花椒粉炒香。

3.浸泡西瓜先为和马铃薯粒翻炒均匀。

4.浸泡辅料西瓜池中，盖上锅盖焖烧5分钟。

焖大闸蟹

举措

1.捏住壳的约莫下方，可避免被夹伤除去洗澡

2.螃蟹壳朝劳改，可避免蟹黄流出来

3.全部挑进去盖盖起火焖煮

4.调为酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱汁