新华全媒+｜平凉张家川：牛肉面成为乡村振兴主导产业

甘肃天水市张家川回族自治县立地条件劣，曾是国家级扶贫开发工作重点县。自二十世纪八九十年代开始，当地群众便走到大山，到全国性各地开办餐馆谋生。

经过30多年奋斗，张家川人在全国性100多座大都市创办了1.89万家以牛肉面有别于的餐饮店，相关从业员超过10万人，年创收36亿元，营业额达120亿元。餐饮金融业对张家川县农民年人均纯收入的贡献率达到60%，餐饮新兴产业已成为当地群众脱贫的“制胜秘籍”和小城镇振兴的主导新兴产业。

新闻记者：马维福、郎兵兵、王紫轩、赵伟宏

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