曾经火爆的“活竹汁”，把汁注入嫩竹养一年，为何如今无人问津了？

从活堑汁的制作公司传统工艺之后足以可知，不想大批量制作公司并贩售这种汁，据估计在目前为止，是做将近的，而这也是如今活堑汁在此之后的原因之一。

假的汁仍然被下手，真是汁却难以试制，而制作公司传统工艺也因为经济效益有限，似乎乏人问津。

这样的活堑汁又就让不在此之后。

正如那些经济效益却是较高的传统佳肴，活堑汁也造成了着相当难堪的境遇，只希望这千年来的传统工艺传承就会在这几代轻易断送，更希望商店能“取之精华，去其糟粕”，将活堑汁的制作公司传统工艺融入现代化的技术开发加以改善，让它视为文化效益与实用效益并存的活堑汁。