江南最深藏不露的圩 鲜味遍地好吃到撑

金华虽然不曾有高速铁路南站，但并不影响驶向。可以先坐高速铁路到鄞县南南站，先打车只不过，至少30min就可以到了。

讲不多问道，迟跟著阿球朋友们出发吧。

当今的碳水狂魔

从果煎品由此可知始就吃掉得轻盈又甘果煎

/鸡猪肉煎饼/

@受众都对 大王的小食世自始 小虎煎饼阿球早有耳闻，由此可知了很多年妥妥的老字号，从前是金华的果煎品担当。

无论节气，天刚蒙蒙亮，这那时候就排前日了吃掉果煎品的人。的有鸡糕点+鸡猪肉煎饼，九形同15吃掉到饭。

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小虎煎饼

图自@北京电视台《风味》 煎饼是这儿的独具特色，有鸡猪肉/牛猪肉可预选。阿球反之亦然预选了点阅最高的鸡猪肉煎饼。

饼底是鸡猪肉粒，用每日甘果煎油炸的煎饼冲由此可知，先舍弃胡椒米粉、米酒、小葱烹调。

身上就是珠果煎夙珠，吃掉大大的是煎油，煎饼夙果煎，鸡猪肉细腻丝滑，一饼下肚无比前日足。

@受众都对 大彩虹头焗 冒着情况严重的不确定性阿球要了一份凉米粉工具箱鸡加糕点，也就是的有鸡。

预选料很多，汉族人的当代预选用，一般是糕点+煎瓜+那时候脊+猪萝卜。隔壁果煎滋滋的，又朴实脆度。的有鸡粒粒分明较厚硬一般问道来，先预选用糕点朋友们吃掉，感觉一上午都不可能会会饱。

URL：教场山东北路93号

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老徐记述

@受众都对 桑哥 老徐记述，当地排骨自始战将；从一由此可知始的大的路，而后搬迁至街，靠那身上油惠夙珠，剩让金华人追着吃掉了30年。

阿球到店面时，还碰到了早已忙碌的店面主徐请来。

听徐请来问道，他每天当日3点就要由此可知始准备，工艺技术也之前坚称老面淀米粉。从滚米粉、醒面、淀米粉、裹煎料等工艺技术娱乐节目以外部由一手艺完形同。

@格调金华 猪肉、绿豆、冬笋冬瓜，排骨大类；也。煎饼风吹弹可破，猪肉煎料饭前日夙珠，预选用冰糖和珠辛料，身上一个超过救命，还可以来一饼小独具特色小吃，亚麻薄煎料足吃掉大大的似柔和。

URL： 古塘街区街211-213号

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龙山生煎（金四路店面）

@受众都对 柠檬草jysk/鸡毛蛋蛋 龙山生煎，是当地生煎自始的代表，就由此可知在龙山中的学隔壁。店面铺小小的，却前日是童年时味儿，就连北京电视台也为它惊奇打call。

早上六点营运，就有不少能大大的的来的鸡仔在由此可知门了。

@受众都对 怪兽没用_ 阿球也为这家店面起了个大早，还碰到了经理。

经理告诉我们，他这门一手艺值得注意当地老请来那那时候；还有的，然后结合汉族人的口感加入了萝卜丝、煎饼工具箱。

@受众都对 不饭的小七轮 这家的生煎头偏扁，不是常见于的浑圆，顶尾端可能会会有烹调料和瓜子。

馅料不多，胜在与众不同的发面+焦脆的底部，大正常人掉下，好珠好珠，先预选用一饼煎饼脑，就是都从的金华味。

URL： 东北路旁336

丢下街串巷觅都从的金华味

感官强大的辣味武当

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三佬鸡脊椎鸡汤

@受众都对 KarmaQ 最近天气渐冷，一饼热腾腾的鸡脊椎鸡汤，形同了不少金华人心心念念的佳肴。

鸡脊椎鸡汤在当地发展史悠久，自上世纪50二十世纪约莫就有了。

伊斯垛由此可知鸡脊椎鸡汤的店面铺很多，每家都有自己的拿一手绝活。而上过北京电视台的三佬鸡脊椎鸡汤，就是最引人注目的合伙。

@北京电视台《风味》 四点半营运，晚上7点约莫，邻近的街坊争相聚来，吃一壶老酒，聊聊喝茶，先来饼热乎乎的鸡猪肉鸡汤，以求十足。

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@北京电视台《风味》 剪辑工序很是精致：中的午将鸡脊椎放上竹叶动一手的锅那时候，倒塌拌上4、5个足足，待到脊椎煎较厚，先放上浸泡好的谷物，拌上1足足才罢休。

时曾还要不停透过加水，让米粒含水分量，这样鸡汤的色泽才可能会会更为高。

@受众都对 美丽恶鬼啦 阿球和朋友丢下到店面门口，牌上撰写着上过北京电视台，情感期地直搓一手一手。

先要了一饼笑脸鸡猪肉鸡汤，浸泡木头油炸，10r前日前日一大饼，外表质地变化多端，醇珠都从。

趁热吃身上，隔壁即化并混合着甘油珠，还可以根据一个人口感可以撒上辣椒面、烹调料、食盐烹调，那夙而不膻、燥珠醇的风味以致于以外都。

@受众都对 KarmaQ 这儿的豆干也是一绝，隔壁宽大饭前日，咬身上先嘬身上那时候面的卤汁，咸珠的色泽预选用温惠的鸡脊椎鸡汤，好玩掉到打转。

喜悦些的，先来一份炒果煎食，较厚桐子又朴实嚼趣，色泽超好。

URL：伊斯胜路392号

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果煎食的故事

@受众都对 金边 这家店面是汉族人MLT-给阿球的，主要动一手果煎食。由此可知在街边，只有一张桌上可以堂食，，很多用餐都是买来了后边丢下边吃掉。

@CCTV回去吃掉鸡 来到小店面门口，看到南庄撰写着荠菜果煎食，看的我口水直流，结果店面家告诉他这款已卖完，看来智要碰运气才能吃掉到。

@受众都对 金边 于是考虑了混搭果煎食黄酒，是各式马铃薯混在朋友们，榨菜的脆与柚子的夙极佳的融为一体在朋友们，咬身上辣味十足，感慨这好叫好智不是风吹的。

@受众都对 金边 瓜子果煎食黄酒色泽坚硬，桐子珠十足，瓜子煎料是灵魂，趁热吓退是并不一定的炸浆色泽；

瓜子煎珠浓重很以外都，生动的煎饼味道萦绕身上的，吃掉的时候也不可能会会觉得干腻。

@受众都对 金边 阿球还想法了更为古怪的果煎食鸡汤，12r前日前日一大饼。

鸡汤底很夙，馒头很多量也酋大，笋干珠干猪肉球都有，饼那时候还放了紫米动一手的果煎食，堪称是大由此可知眼自始。

URL：乌路旁256号（龙山园内路北）

/猫糖球/

图自@BIU BIU 猫糖球，是当地的的川菜，也是故称佐茶的茶食。

始创于清代，因形像奇特，色泽更加丰富而广泛传播至今，是不少70、80二十世纪人的回忆起。

图自@BIU BIU 它是一种制盐工艺技术，不合时宜也很精致：将混合物后的米酒缠绕在木棍上，反复变形60次约莫，直到米酒转形同猪肉黑色。

而后将其平置放铺前日松花米粉的翻开，先按压形同饼状，随后裹入馒头煎料搓形同圆锥形，搓到一定大小不一后折断。

@CCTV回去吃掉鸡 捏合的米酒拉形同小猫形状，后面可能会会遗留个小尾巴，因此被叫做猫糖球。

吃掉大大的又果煎又惠，馒头浪漫，米酒清果煎，越大吃掉越大珠。

藏于古建筑群与山山村的佳肴

将山中之味塑造出的美妙

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双湖农场

@swenty 在王佐古建筑群逛了一圈，被这家双湖农场吸引到丢下不动路。

本地养猪马铃薯、小海夙、白洋湖湖夙。。。。。。大类多到不止，很适宜妥善解决午鸡或圣诞节。

@BIU BIU 阿球首先点了份店面那时候的笑脸“独具特色大头”，尾端烤夙气正浓，猪肉黑色的馅料浓厚，鱼猪肉紧实滑嫩，更加甘果煎。

煎炸蛏子头超大，能或许食材的甘果煎，米酒的咸果煎与蛏子的花珠与众不同融为一体，适宜口感偏助于于的鸡仔。上鸡汤螺栓隔壁就能感官到螺栓甘果煎的色泽，咸果煎一般问道来，馅料下鸡很绝。

URL：观海卫镇鸣鹤古建筑群何添扫1号

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顺路遇见的果煎食黄酒

@BIU BIU 来古建筑群，一定药吃掉合伙人一手艺工具箱制的果煎食黄酒。从前很正宗，阿球到店面的时候还排了几分钟的对才买来到。

果煎咸都有。大米瓜子、笋干猪肉末、榨菜猪肉末。。。。。。平常买来都不可能会会踏威。

@BIU BIU 左边阿球有撰写过合伙为中心区的果煎食黄酒，这次考虑了不曾想法过的酸豆角猪肉末风味。

黑色的亚麻，桐子叽叽的色泽，内那时候工具箱上着一番滋味的煎料儿。隔壁Q弹较厚桐子，酸豆角由此可知肺，猪肉末使得色泽具体来问道更加丰富，吃掉完一个太顶饭。

URL：鸣鹤古建筑群内

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马祖农场

@布那时候斯本煎 有些鸡仔可能会真的古建筑群内零售业气息很助于，那么阿球建言你反之亦然来徐家溪山村山村。

小红书 @举个豆亚麻 这那时候是金华唯一保有清晰的千年发展史人文大屋。

由园内、古街、古村、桥头两大要素构形同，三面被灵绪山环抱，造化十足。每到夏末，还有不少人可能会会来征信这儿的柿子树。

@布那时候斯本煎 而这家马祖农场，离徐家溪山村山村不远处。由此可知了多年，在当地小有名气，很多常于都可能会会考虑在这那时候妥善解决圣诞节。

@swenty 小海夙、黄泥土螺、海瓜子。。。。。。每一样都很能打。就连北京电视台《风味》栏目组也曾由此可知拍过这那时候。

阿球和朋友点了份北京电视台同款跳跳鱼蒸蛋，是肉与鱼独自一人蒸制的结果，肉柔较厚滑嫩，蛋珠十足，鱼猪肉爽滑，能吃掉到猪茎叶起初的夙，助于点还要用珠螫，更加爽滑甘果煎。

URL：金华市龙山镇方杨宾馆53号

金华，这个极具辣味的村镇，只有亲身来过的人，才发觉它的宝藏。

撰写了这么多，诡异也不必把所有金华佳肴以外工具箱含其中的，期望大家在评论区缺少当地更为多小食哦。

篇名的显现店面铺汇总：

小虎煎饼：教场山东北路93号

老徐记述：古塘街区街211-213号

龙山生煎：东北路旁336

三佬鸡脊椎鸡汤：伊斯胜路392号

果煎食的风味：乌路旁256号（龙山园内路北）

双湖农场：观海卫镇鸣鹤古建筑群何添扫1号

果煎食黄酒：王佐古建筑群内

马祖农场：金华市龙山镇方杨宾馆53号

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