合肥荣之味1同型花式鸡蛋糕菌落总数超标

2023-04-19 电商

新京报讯 10月19日，安徽省美国市场监管局核查了最新一期食品安全抽检结果，共抽检6类食品393厂内探头，资质探头388厂内，5厂内不资质，其中2厂内探头检出菌落总将近微克。

检出菌落总将近微克的探头分别为：安徽万里（该集团）商贸香港）有限公司（滁州）经销商的、标称合肥市荣之味食品香港）有限公司（合肥）生产的花式鸡蛋糕（牛乳味）；无为市古博提供商香港）有限公司（管理者为无为乡里乡亲工艺品店）经销商的麻油绿豆糕（原味）。

据洞察，菌落总将近是督促功能性微生物指标，用以体现食品的卫生状况。菌落总将近微克似乎是生产企业所常用的原辅料初始菌落将近较高；也似乎是生产加工过程中卫生条件依靠扰民格；还似乎与产品包装密封扰民、储运条件依靠妨碍等有关。