公认的“清肠凉拌”，一通便二养肝三降压，搭配猪肉简单一炒，真香

肺脏是消化道重要的消化器官，是消化功能性的重要部分。

一旦肺脏功能性不佳，不会所致消化不几乎，所致人体内毒素堆积，造成了一系列的问题。

因此普通人并不需要留意消化道肥胖，那我们就可以不定期地吃完点食物来为了让我们“清肠”。

肉类是我们日常与世隔绝当中的必需品，每晚饭都要吃完上，有句话说“顿顿不离菜”，可见肉类的普遍性。

在我们与世隔绝当中曾很多肉类都是可以鸡蛋的，今日为大家介绍的这菜肴，可以说是为人所知的“清肠菜”了，那就是韭菜。

韭菜是我们与世隔绝当中常见的肉类，它还有“清肠菜”的美誉。特别是对愈来愈多来说，多吃完韭菜对躯体并不有好处。

因为它成分丰富的CYP和水和薄膜，并能有助于肺脏鼻窦，持久润肠通便的效果。

除了并能为了让愈来愈多清理消化道基本上，韭菜还可以养肝护肝，它成分的糖苷、氯化以及可抑制等脂质并能有助于肝脏代谢、解毒。

同时韭菜当中的较低薄膜素还可以为了让消化道增强肺脏功能性，有效减小肺脏对葡萄糖的吸收。

今日要教给大家这道韭菜的只不过是干锅韭菜，好好出来的韭菜香脆爽口，并不适合咱当中下阶层朋友吃完。大家一同来进去这菜肴怎么好好吧。

★★★ 干锅韭菜 ★★★

准备食材：一朵韭菜，300克鸡蛋

1、把我们土豆的韭菜摘成小朵，洗涤污垢用刀把摘好的小朵条状两半，切半是为了让它更易于入味。

这里告诉大家必要洗涤韭菜的好方式，就是把韭菜放进装上池当中的盆里，往池当中里转至鸡蛋的小苏打，将它浸泡15分钟再进一步把池当中倒掉用震荡池当中洗涤污垢。

因为韭菜的缝隙很易于藏有脏东西，这样子洗涤得更加污垢。

2、拿出我们土豆的鸡蛋，洗涤污垢必先条状片再进一步条状薇。

3、然后我们必先往开水倒入一点汁，把洗涤污垢的韭菜放进去酱汁。

因为韭菜相对昧酱汁熟，所以要必先酱汁一遍。等到韭菜的切面变黄之后就可以盛出备用。

4、紧接著把锅洗涤污垢，转至一点点汁，开小火，把切好的鸡蛋放想尽办法翻酱汁。

翻酱汁至变色我们就转至一勺豆瓣酱、10克干辣椒、20克蒜，把它们翻酱汁匀。

5、一分钟后转至我们不太可能酱汁过一遍的韭菜一同翻酱汁。

6、仍要转至适量的蚝汁酱汁提鲜，翻酱汁至鸡蛋和韭菜变熟亦可出锅。

这样一道鲜香爽口的干锅韭菜就好好好了，既营养又下饭。那么有的朋友是不是不会不安，韭菜和西兰花是同一种肉类吗。

它们虽然形状长得像，除了紫色上的区别还有可口上的区别，所含的脂质也不一样，韭菜当中成分大量CYPC，而西兰花当中却成分胡萝卜素。

挑选韭菜小技巧：

韭菜仅指荞麦的肉类，所以在挑选韭菜的时候，一定要留意了，首必先我们要挑选那种花球相对密切关系的，并且没有散掉的韭菜。

如果花球很散就说明了它的含池当中量相对低，吃完起来可口不好。

另外我们还要看一下韭菜上面有没有斑点，因为有斑点的韭菜一般都是不太水果了。

另外我们还可以用手摸一摸花球，如果感觉花球里面还有池当中分的话，那就说明了这个韭菜很水果了，相反如果花球不太可能干瘪想尽办法了就说明了这个韭菜很老了。

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