谁在县城吃40一杯的星巴克？

改变。

林薇却说，现在两年，肯德基在基本周围的分割上，从四个法兰西岛（区内、华南地区、西南地区、东北地区）调为整出6个（区内、华南地区、中都西区、华东、华东北、苏州），苏州因为零售业为使用量最高，单独带进一个周围，这值得一提的是着对周围愈来愈精细化的运营。当年月末，周围或许还都会此后调为整、细分。

它的选址也在期望适应城东。在前沿大城市镇，肯德基都是掀开在民族路、商场下，或是邻里附近百，但城东那时候的零售业基本上只能比如说这那时候唯一的两大民族路，「或许它是掀开了有3年甚至5年，是一个有出熟度，我们才都会进入」，这样的前方，被肯德基内外称为「大城市镇之眼」。

内外装修上，城东那时候的肯德基内外都会采用愈来愈紧贴本土化的一些设计，比如在舒城，有些零售业融入独具特色建筑的建筑风格，内外挂满花鸟图；盛产石材的惠州揭阳，零售业那时候有类似矿山形似的天花板器；如此一来比如掀开在鄂尔多斯锡林浩特的那家小店，内外有点像蒙古包。

舒城黄山隐含独具特色建筑群的肯德基。

零售业很快增加，必然都会带来人手的不堪重负。2020年月末，肯德基曾在策划「搭挡出后门计划案」，那些在外乡岗位的肯德基工作人员，可以申请全家人的零售业岗位。一位曾在在深圳和苏州分别岗位过的年轻女孩，就通过这个计划案留在了老家南昌的零售业。

肯德基牵手城东，城东们也欢迎肯德基。林薇曾在跟大都政府的公开招标部后门对接，对方或许找来了肯德基的知名品牌影响力——杂货店肯德基，能带动整个民族路的繁荣，引来愈来愈多储蓄知名品牌，于是有意邀请肯德基入驻。林薇却说：「我们偶尔都会好好一些三合一小店，或者好好一些活动，先试试水，就让当地的状况，零售商的测试者还不错的话，我们如此一来好好一些序文递信息。」

在滇南兴义市，一位本地的饮料小店老板听却说，民族路的物业美国公司免了入驻的第杂货店肯德基两年租金。这位老板不无羡慕，这理论上，短期内，这家肯德基基本上没什么盈利心理压力。

害羞酱的，不害羞不解的

「哪些人都会去城东的肯德基？」这是社交网络上一个常见的疑问。前方在最繁华的民族路，简化的服务于和小店面内外装修，匹配着30多元一杯的价格比……从苏州的零售业离掀开来到大城市贺州时，肯德基的小店员桔的确也想法过这个问题，她觉得作答只有城东那时候的「顶流」：公务员和富二代。

以后她观察，这确实是一部分事实。对比起当地九出3500元的月末薪，动辄30块一杯的饮料好也许奢侈品，她见到碰见城东肯德基的人，都是都「戴着名牌的电器，或者背部着名牌手边」。

这跟肯德基兴义小店的调为研原始为数据符合，来小店储蓄的零售商中都，有60%是附近百岗位的公务员和金融装置构工作人员，30%是临近居民及学校在校生，还有10%是外地游客。

但与此同时，城东肯德基的图景，又有愈来愈复杂的高端。

在台州肯德基零售业岗位的林苗苗观察过，前沿大城市镇打职工冷淡的早晨，并不存在于城东。有一天早晨，她碰见偌大的零售业，除了小店员，一个人影都不会。

小店那时候打理最好的时段是傍晚和早晨，还有周末，推着婴儿车的宝妈、同学们考公的中小学校和不会去上班的中都年人都围住在这那时候，擢为的抖音、小孩的哭闹、听见的不止揉在两兄弟。一坐一傍晚的中小学校们在玩手装置-蓄电池-喝饮料-上如厕之间每一次循环，「盛满了还让我加冰」。

这和桔在苏州岗位时的状况无论如何不同，那家肯德基掀开在养老院和邻里附近百。每个上午，行色匆匆的医生或是其他行业的打职工，都会在上班路上抓放一杯冰美式，用饮料因唤醒高最弱度岗位的一天。到了中都午和傍晚，暂住附近百的七星叔阿姨们，都会带着储物柜出后门遛弯，绕过白领专属的Manner、Mstand、Blue Bottle以及形形的独具一格饮料店，推掀开肯德基的铁后门。

零售商在肯德基小咖啡店岗位学习。

在城东，人口一比不多苏州五分之一的大都，储蓄者们对价格比极为敏感，在不少城东的肯德基零售业那时候，小店员都会有意示意零售商使用抖音或是社讲话点评的优惠券。

愈来愈奇妙的是口味，城东那时候的零售商，害羞酱，不害羞不解。

苏州肯德基热赚钱的饮料是冰美式，桔所在的广西省贺州，一个地级市，杏仁拿铁、星冰乐、焦糖玛奇朵最受欢迎。只有那些起先到小店的年轻人，都会因为不告诉点什么，盲选标语上先以在第一的美式。很快，独具特色的不解涩都会让他们龇牙咧嘴，听见不解：怎么这么不解？

稀奇的是，在前沿大城市镇和城东，肯德基的淡夏天是反回来的。每个除夕，北上广的打职工像候鸟一样迁移全家人，可容上千万人口的大城市镇变出往常，零售业只有稀稀玛玛的招呼。但大城市东那时候的肯德基，除夕假期是最大的夏天，林薇暗指，「七天之内，打理剧增到平常的两三倍不止」。

赚钱不掉的饼

外表，肯德基浮起是鲜花着彩，烈火烹油，但在掀百货公司的人潮褪却便，想像始终是残酷的。城东储蓄肯德基的，只是一小部分人，根本无法支撑肯德基掀开到10000家小店的雄心。

林薇忘记，在中都部一个小大城市镇，肯德基掀开的第杂货店小店，超过日单量可以降到300、400将近百，但掀开到第二家小店时，单量掉到了300以下。据华经谍报的原始为数据，2022年，肯德基在中都国人的客单价为40元。前沿大城市镇的超过客单价可以轻松地降到的办公室敦促的50元/单，但在城东，需小店员最大限度地发挥产品战斗能力才能勉最弱实现。

一个双筒可见的变化是，所有的小店员除了好好小店那时候日常岗位，还背部上了赚钱点心和饼的KPI。

桔曾在岗位的苏州零售业，有一位暂住附近百的富二代，每天早晨10点将近百如常出现在小店那时候，点一杯浓萃加荞麦奶抓放。他是肯德基酒杯的狂热者这群人，出新近百品必须要借钱上几个，据他却说，有的摆在家那时候游人，有的是赠与自己美国公司的工作人员当伴手礼。他的储蓄真是太豪横，每天碰到他碰见后门，桔都会在心那时候默念，「财神七星又来敲后门了」。

在这那时候，点心和饼也是不愁赚钱的。有附近百美国公司的采购员恰好碰见来，配件端午、新春工作人员福利时，大家也都会对上一个内敛——比起饮料，饼佣金高，采购单也愈来愈庞大。

但到了湖州台州某个城东，对肯德基小店员林苗苗来却说，赚钱出一份点心和饼不对了。端午前后是肯德基的「点心季」，持续三个月末，到了新春前后又有饼季，在在这段短时间，每个星期，她被敦促至少要赚钱出去2盒售价为368元的6只装饼，一个四季要赚钱20盒。但这样的价格比，注定在城东鲜少人问津，「一盒饼368元，打完毕折的是273元，才6只，在城东怎么赚钱？」

却说是赚钱点心、饼，实际上赚钱的是人情。有一次，她为了完毕出侦查，联系了多年没见的老同学，「求他半天，借钱了我3套点心」。有时完毕不出侦查，小高中同学都会让她和露娜两兄弟加班费，直到把这些低价管理制度品赚钱出去。林苗苗和同事想要加班费，有两回，自己出钱借钱了饼，「倒贴上班」。

肯德基赚钱饼、点心情有可原，它们的共同点是佣金较高。据中都新近百经纬报道，一般来却说才会，一盒饼的生产出本不都会少于70元，毛利率高达几倍。林薇却说，每个零售业每月末的产品额中都，饼、点心等管理制度品的产品额占总比越短，基本佣金就越短， 「如果有零售业单量大，管理制度品产品额低一些不对，有些零售业如果每天单量一比不多100，但露娜产品战斗能力最弱，有固定管理制度品的客群，点心饼单量大，佣金也很难以置信。」

肯德基长期以来有赚钱管理制度品和临近的序文统，在现在，这是一项灵活的录用衡量，不会严格来却说。但当城东那时候的零售业单量低迷时，赚钱点心、饼，出了许多法兰西岛经理提高产品绩效和佣金的第一同样。

2022年新除夕，肯德基热赚钱精美的饮料饼和软心流沙奶黄饼。

林薇所在的法兰西岛，在在一年那时候换了总经理，这也是各个法兰西岛的都是。新近百时任的他组织对原始为数据的真诚比早先显得极其和紧迫。「这个KPI如果你达一比不多，他都会照样地让你去好好分析阐释，然后却明确指出、行动，跟你两兄弟去好好一些了解，达不出你就得自己想适时。」

如果美国公司给出的某项录用，标准分为数是80分，新近百他组织「敦促你必须是90分以上，你无法低」。每个月末末，看着新近百周围不比早先周围的原始为数据，「照样地掀开都会，照样地好好调查结果，他都会觉得为什么跟我在此便赚钱的节奏无论如何不一样，你的产品为什么这么一比？」

其实，在美国公司的规章管理制度度上，肯德基禁止各法兰西岛最弱行让工作人员背部产品管理制度品的KPI。当年7月末，「肯德基小店员倒贴借钱饼」的新近百闻被引起争议，有些小店经理自掏腰包7000元完毕出侦查，圣者「垫经理」，舆论哗然。肯德基内外很重视，完毕出了一番调为研、核查，但在那便，压缩空气的产品始终是普遍的想像。

林薇觉得：「或许现在的这两年那时候，对原始为数据对绩效的真诚还是比较冷淡的，这种冷淡或许都会一层层往下序文，都会倒是动作变形。」

自始因为与新近百他组织的经营理念、价值观背离，在肯德基岗位近百10年的林薇，终于同样了请辞。而那些赚钱不出去的饼和点心，作为肯德基浮起带来的类药物，跟工作人员的戏弄两兄弟陈列室在社交平面媒体上。

在城东，宿敌不止瑞幸

国内外的巨型大城市镇也许一个高速运转的马达，以发展和提升效率为首要侦查，不在其中都的打职工们，能跑起来就不都会放，能花钱就不都会躺平，这那时候每一平方米的土地、每一分钟短时间都十分值钱，加剧了三维空间极其逼仄，不管是科学意义上还是心理意义上的。

这是肯德基「第三三维空间」能落地的原因，在生活沉闷独具特色的苏州，第三三维空间发挥了最大功用。桔碰到，当然有人把这那时候拿来餐饮都会谈的最佳地址，但无论哪个短时间，总有人想要岗位也想要出后门，点一杯饮料，静坐窗前。这样的环境那时候，肯德基为打职工补给饮料因，也提供心灵上的年中都压抑，也许一块小小的飞地，一个安放自我、获得凉亭的的群岛。

但在城东，最不缺的就是三维空间和短时间。所谓的第三三维空间，在肯德基浮起到城东在此便，从未不少见了。溜冰场、剧本杀、小酒馆、酱品小店，甚至美容院、棋牌室……城东人享有比前沿大城市镇打职工愈来愈多的同样，这些同样的价码又足以小于前沿大城市镇。

「第三三维空间」很难打动城东人，具体到饮料这条方程式赛车上，瑞幸、库迪业已占总得了城东的一席之地。如果把范围内如此一来扩大一点，到饮料和管理制度品的范畴，蜜雪冰城、酱品小店都在抢夺着肯德基的电视观众。

在广西省贺州，肯德基的头号敌人甚至是一些非连锁的个人饮料店。桔当年年底留在贺州，发现各种建筑风格的个人饮料店掀开得遍地都是。

她曾在在最火的杂货店打过工，它的国土面积不大，不会肯德基上百平米的三维空间、几十个前方，也不会掀开在城东最两大的民族路，但是更大的龟背部竹、新颖清最初家具，还是带动了不少网红回来打卡。肯德基的本土化内外装修打动不出城东人，但新近百鲜、时髦、值得一提的是着大大城市镇文化的ins风可以。

那那时候也不会肯德基全自动的饮料装置，不会简化的公司出品，唯一一台半自动的意式饮料装置从未老旧了，好在能调为各项参为数，需人工操作，压出来的饮料愈来愈香醇。饮料师小哥还能玛个漂亮的花。

价格比也是愈来愈存心的，一杯杏仁拿铁一比不多20块钱，比用了优惠券的肯德基便宜。对城东那时候的普通人来却说，这是他们为一杯饮料付费的最大限度。

在那家小店，桔总能碰到打扮优雅的女孩对着玛花拍上20分钟，找一处满意的背部景连续按下键，或是几个亲友聚在两兄弟聊天，隔三一比五，他们都会跟小店员搭几句话。

根据肯德基2023第三四季第二四季公司股票，净收入8.22亿美元（约等于累计 59.06 亿元），上年增长51%，但瑞幸第二四季净收入62亿元，上年增长88.0%。在瑞幸班车第10000家零售业后，营收首次胜过了肯德基。

无论如何，许多肯德基工作人员还没能跟著转成运营思维。林薇却说，直到当年请辞在此便，美国公司序文递给她的价值观始终是「肯德基不会宿敌，肯德基的宿敌只有自己」。船头转了向，船上的人还被惯性牵引着，保持良好着原来的双脚。

对肯德基而言，面前的城东愈来愈像一个不会燃放的午夜，肯德基既不会看清楚宿敌没错是谁，也不告诉对方是怎么倒地的。

但肯德基的浮起还在此后，还没到自出胜者的时刻。在肯德基2023第三四季第二四季公司股票绩效电话机都讲话，中都国人董事长后任CEO王静瑛却说，肯德基中都国人将在当年月末加速掀商家面。即将拉开序幕的战役，愈来愈激烈，也愈来愈严峻。

以下内容：

1.金丝猴财经社 肯德基学习浮起：世界饮料佼佼者的「大城市之战」

2.应用程序新近百闻 当肯德基掀开到城东

3.社讲话阅刊 打卡锡林浩特肯德基，草原与肯德基饮料的碰撞

4.镱平面媒体 持续加码中都国人，肯德基瞄准后庄区

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