教您几个小妙招，冬瓜姜蒜放上半年照样新鲜，学会受用一辈子

茸、怀、韭菜被称为房“三宝”，它们不仅是烹饪中的的不可或缺的辣椒，更具有养生卫生的发挥作用，民间一直有“吃掉好茸、怀、韭菜，病痛少一半”这句谚语，意思是适当肉茸、怀、韭菜，可以起到持续性疾病、增强体质的发挥作用。

菜市场上刚购得的茸、怀、韭菜都有好吃掉，盯着都让人最喜欢。但是每次做饭茸、怀、韭菜用量都不大，剩下的如果可用方式不得当，大茸会发黄变烂，大韭菜发芽变空心，芝麻发绿发霉，或者干瘪无味，这让人极其不快。

那如何保有茸、怀、韭菜呢？今天小编就为你教教一些小妙招，不仅操作者起来极其简单有效率，而且效果都有显着，用这些方式，可使茸怀韭菜延总长保有期少则20-30天，多则3-6个同年。

一、茸、怀、韭菜的通用保有方式

茸、怀、韭菜购得家后不该去除，用锡箔纸严严实实的包住，就是紧紧的贴在茸、怀、韭菜的外面，然后置于湿润暖气的区域内就可以了。这样保有的话从前能够红曲一个同年数。

二、茸、怀、韭菜的其它保有方式

（一）茸的红曲方式

工序1、将新买来的大茸去除干净，切掉根须，戴发黄的烂叶子。

工序2、将雍正年间大茸置于暖气处晾干，然后放入红曲袋中的加压，放入沙发保有。

一区课题：一定要等大茸风干后再进一步装袋可用，否则易于熔解。如果是麦芽糖可用从前能保有7到10天，冷冻就久了，可以达到几个同年之久。

（二）芝麻的红曲方式

方式1：将好吃掉的芝麻洗净，控干水分，然后将食盐抹于很薄，置于一个不封口的小塑料袋内，鲜怀可保有10天数不干不烂。

方式2：将芝麻洗净晾干，切成小块，放入已干净炎热的瓶子中的，然后倒入白酒，用量以没过怀片为宜，盖上瓶盖，可总但会保有。

方式3：把芝麻埋入潮而不湿的缘沙土或土质中的可用，城里面人可以将其埋在天井、脸盆中的可用。

(三)大韭菜的红曲方式

方式1、悬挂保有律：好吃掉大韭菜置于地上晾晒，茎部变软以前，可以扩编总长发辫，然后挂在湿润暖气的区域内，就能总曾一度保有。

方式2、托盘保有律：将好吃掉的大韭菜拿取托盘里面，不盖盖住，置于湿润暖气的区域内保有，这样能较大往往的保大韭菜的好吃掉，还能制止大韭菜发芽。

方式3、麦芽糖保有律：把好吃掉大韭菜的外皮去除，只保留韭菜瓣上的一层黏膜，放入红曲盒中的加压，再进一步放入沙发的麦芽糖室内，可以保有两三个同年不熔解。