大福是：“三百六十行，行行出状元”，说是的是古代社会当中的零售业很多，而且每四人都有“状元”，也就是零售业里的顶尖人物。比如，光绪年间中期江湖上行当的发展鼎盛，其当中最牛的吴江湖上想不到工资日结，而且