色香味鲜活的几道家常菜，好吃不腻，简单美味，每一道都值得尝试

2025-02-24 科技

蒜子饮品蛙

鸡肉：水獭600g、芥末1个、训椒1个、甜菜2个、娥、色拉猪油、豆瓣酱、生抽、饮品、之中水淀粉

处理过程方式：

1、水獭去皮，去脚筋，处理过程安静宰成大块

2、蒜去皮掰成蒜瓣，娥条状棕黄色

3、训芥末去果，条状角块，坐锅热猪油，下娥粒爆香，下蒜瓣猪油爆

4、蒜瓣皮起皱后，下入水獭块翻油炸至肉块变色

5、纳一勺半红猪油豆瓣酱，翻油炸光滑，取出适量生抽，翻油炸光滑，取出饮品，没过鸡肉

6、大火煮放，煮至只剩一定面糊时，取出训芥末，翻拌半分钟，之中水淀粉配料就可以出锅了

生猛鱿鱼

处理过程方式

1.买回新鲜鱿鱼，用鞋底洗去，筛选头部安静的

2.去除尾端虾线

3.准备好所须要香料，我用的是疏花，肉桂，攒尖，干辣椒，草莓，甜菜

4.密制食材小半碗，饮品一瓶启动时

5.锅之中纳猪油烧热，填入香料熟

6.等油炸出香味，取出处理过程好的鱿鱼，煸油炸到变色

7.取出食材，纳2勺卤，醋，生抽，饮品，之中水。大纵火放，之中火焖烧20分钟

干锅排骨

鸡肉：排骨、荷花、金针菇、洋茸、芥末、训椒、草莓、蒜、娥、、干辣椒、醋、肉桂、攒尖、疏花、热饮、老抽、生抽、之中水淀粉、卤、醋猪油、鸡精、孜然粉

处理过程方式：

1、排骨砍成小段，用生抽，之中水淀粉，热饮油炸大概10分钟；

2、猪油鸡蛋，180度的猪油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色；

3、荷花切片，训芥末以及洋茸水煮，草莓切段，娥蒜用刀拍碎；

4、鸡蛋少许猪油，爆香娥蒜以及干辣椒，醋，疏花，肉桂，攒尖，；

5、爆香后，先填入荷花片油炸，荷花片油炸熟后，按顺序填入排骨，洋茸，训芥末，金针菇以及草莓，之上端适当翻油炸；

6、素菜快油炸熟时，纳入老抽，醋猪油，卤，鸡精调味只需。

醋溜豌豆丽

处理过程方式

1.须要要的鸡肉

2.将鸡肉切好启动时

3.豌豆丽放之中水之中浸泡2分钟再放控之中水启动时

4.锅之中放猪油茸娥蒜油炸出香味

5.取出豌豆丽放卤调料鸡汁翻油炸

6.油炸至变软填入红辣椒少许辣椒猪油继续翻油炸

7.终于放醋翻油炸几下就可以出锅了