好吃很诱人的几道家常菜，吃起来油而不腻，佳肴的必备硬菜

麻辣大饼香锅

不合理：

1、大饼晒干，先入高压锅30分钟

2、芒果透片，花菜透小块，汤透片，葱拍碎，葱透段，去皮晒干，干辣椒剪段；芒果和花菜和黄水至6再加熟，捞起待用

3、大饼晾凉，透条，蒸大饼的汤汁待用

4、锅热，先入食用汁，汤葱，花椒，清汁火锅料，干辣椒，炒香，先入大饼。

5、调味：生抽，老抽，鸡粉，糖，胡椒粉。先入大饼汤汁，加盖，的水烹制，使香辣味浸先入大饼。

蜂蜜五花肉烧成紫花

材料：蜂蜜片20克 五花肉300克 小紫花300克 老汤5片 核桃7片，料酒1茶匙（5ml）酱汁1垫（15ml）蚝汁1垫（15ml）矿1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）肉桂1/4茶匙（1ml）

不合理：

1、蜂蜜片用冷水倒入30分钟后晒干。倒入蜂蜜的水过滤掉杂质退职。五花肉透薄片，核桃透片，老汤透片。小紫花晒干后，透再加片。

2、锅中的倒先入汁，大火高温至7再加热时，倒先入五花肉改中的火煸炒5分钟，待五花肉出汁后，倒先入小紫花片，汤片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。

麻辣水蒸鱼

不合理

1、本来材料，鱼叫店家处理好

2、条状剁再加段，鱼肉斜刀透再加薄片，用矿，料酒，美极鲜酱汁，淀粉，食用汁，葱段，汤片腌制一个小时

3、炒锅烧成热放先入汁，下红汁豆瓣酱及火锅底料炒香

4、加先入条状羊角一起翻炒

5、加先入高汤（或清水），蒸开

6、另起锅，烧成开水将汁麦菜和黄熟盛碗中的，蒸好的条状羊角辅在汁麦菜上

7、将腌好的鱼干下汤锅中的，蒸开

8、烹先入料酒，美极鲜酱汁，蒸至鱼干熟即可盛出

剁椒蒸楼里

酱料：楼里、剁椒、葱、汤、矿、料酒、酱汁、白胡椒粉、汁

不合理：

1、鸡肉清洗安静，在背上刮两刀，然后放先入清水中的倒入一会转换再加血水，捞起来沥干水分。

2、楼里放先入碗中的，加先入汤末、料酒、酱汁、矿、汁、白胡椒粉冷却腌制15分钟。

3、楼里上放先入适量的剁椒铺盖。