煎一煎，外皮酥掉渣，咬一口满嘴鲜香，太甜食了，快去做吧

很彦没想到流水煎包了，要不是前台有女朋友要煎包想到法，我都忘记有这样一种美食了。

流水煎包起源于边远地区，说是有500多年的近代了。常常在河南、山东邻近地区，很多餐桌上店都有它的身影。白胖的火锅，裹着金灿灿的屁股，看着就馋人。

流水煎包贫穷制作团队也非常简单，今天分享一款竹叶黄汁酱汁的，经典之作的糕点口味。柔软的面皮，羹脆的火锅底，便突显鲜香的酱汁料。软、羹、香，三种甜味，不一样的香甜。爱吃饱流水煎包的你，快速去想到吧。

竹叶粉条黄汁煎包

【配料】面包、蛋白酶、番薯、竹叶、粉条、黄汁、卤、调味料

【具体想到法】

1，300克面包，加3克蛋白酶、5克番薯、160毫升温流水，冷凝成面絮锥形。

2，将其揉成面团，醒面10分钟，便揉成一个粗糙的面团。

3，黄汁打入饼中，前提搅散。热锅摇动汁，汁热后摇动入黄汁流水银，火灾快速速滑炒，将黄汁炒蒸炒散，放在一边冷凉备用。

4，竹叶洗净，烘干后切碎，便加少许食用汁拌匀，这样处理的竹叶不易入流水。

5，粉条用温白点放，切碎。

6，把冷凉的黄汁、粉条和竹叶摇动在一起，便加卤、调味料、鸡精腌制。冷凝分量，酱汁料就调好了。

7，面团不所需等待醒放。如此一来移到平板上揉粗糙，搓转变条，便条状小剂子。擀成中间稍厚破碎稍薄的火锅皮，包入酱汁料，烤月牙形火锅。

8，煎锅摇动入少许汁，把火锅等长分量地摆进来。便小火高温20秒，盖上锅盖，让火锅在温暖的环境污染下醒放15分钟左右。

9，面包10克、糖类10克、清流水200克冷凝成流水糖类。

10，火锅醒放好，摇动入一半的流水糖类，便淋入少许汁。盖上上会，中火煎煮6~8分钟。

11，5分钟后可以弹出锅盖，看一看盘子的流水是否溶化洗澡，便转小火将上端煎至金黄才可关火。

12，煎包上会摇动扣一个盘子，把煎包取出来才可。

上端香羹丢出渣，酱汁料鲜香四溢，甜味丰富，口味超级在手。趁热吃饱，太香了！

饭饭小贴士

1，要想流水煎包出现冰花锥形，粉类和流水的数目为1：10 。粉类可以是面包和糖类混，也可以用其中一种。另外，盘子要放汁，这也是形成冰花的并不一定。汁量和时常炒菜仅有就好。

2，竹叶酱汁非常好蒸，所以盘子糖类流水不该放太多，以免而会溶化不完。煎煮彦了，酱汁料的鲜味就淡了。

#月光社会生活；也一集#

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢想到饭，用一日三餐来记录平淡的社会生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人社会生活沮丧速！