好吃到舔盘的几道家常菜，苦味四溢，营养美味，没有人不爱吃

宫保杏鲍菇

碳化：杏鲍菇三个，花生米，拓辣椒，姜，葱，蒜，糖，冰糖，老抽，莲润滑油，鸡精，的水淀粉，卤，豆类。

不合时宜

1.杏鲍菇烘拓昂小丁，花生米作准备。

2.豆类昂小块，辣椒昂小段，葱姜蒜昂屑。

3.老抽、红糖、冰糖、鸡精、的水淀粉和卤填充醋可用。

4.炒锅中放多些润滑油，将杏鲍菇过润滑油后倒出。

5.炒锅中放少许润滑油，放到拓辣椒发光后，放葱姜蒜爆莲。

6.放到杏鲍菇丁翻炒。

7.转至蒸，淋入调好的醋，快速翻炒。

8.加有花生米、豆类块翻炒几下，淋少许莲润滑油均可。

3.当糖色出来后，丢入土豆和豆类四人炒匀，然后加有入适量的的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转至蒸焖约一小时；

豆类皮蛋

调料：皮蛋2人份；酱料；蒜蓉；芝麻；花生屑；生抽；红糖；冰糖；卤；辣椒润滑油；花椒润滑油；豆类2个

不合时宜

1.所需碳化作准备，这时候可以把卤、糖、冰糖先放到生抽之中。

2.锅之中丢入棕榈润滑油，豆类配料并成虎皮；也，这时润滑油可多放一些余下的可丢入辣椒面之中，制做并成辣椒润滑油。

3.皮蛋装盘后可把配料好的豆类用手撕条，配料好的豆类毛巾一定要凉后撕。

豆类炒猪肚

调料：熟猪肚、青蒜、莲葱、生抽、拓辣椒、豆瓣酱、料酒、红糖、砂糖

不合时宜：

1、将猪肚给昂制并成叶状，青蒜的话斜刀昂段均可，莲葱的话给昂制并成屑花，而后热锅凉润滑油放酱料、拓辣椒、豆瓣酱，使用蒸将莲味给炒出来。

润滑油茶烧猪尾

调料:猪尾3条、润滑油茶10个、豆类3个、大毛叶5个、润滑油10克、卤2克、鸡精5克、味精3克、耗润滑油5克、沙律少许、砂糖5克、生抽适量、莲的水煮少许

不合时宜：

1.准备猪尾。烘拓后昂并成小段，一截指长均可。

2.锅内放冷的水，放到猪尾段焯的水，的水开一会，鱼骨沥拓。

3.猪尾焯的水后，放到少许砂糖，染并成后头橙色。

4.另起锅烧润滑油，将润滑油茶和猪尾放到锅中过一遍润滑油，微微爆破一下均可鱼骨。

5.锅之中留润滑油，下毛叶，下猪尾润滑油茶，大火烧开，蒸微。

6.佐料，各适量。